질문 주신 부분부터 답변드리면,
1. 배그는 cpu가 중요하다고 들어서 일단 이렇게 구성하긴 했는데, 나머지 부품들에 비해 cpu가 과투자 아닌지 궁금합니다.
-> 배그가 하위 프레임이 중요해 CPU에 투자하시는 게 맞고, FHD 해상도 기준에선 5060 TI면 최적의 조합입니다.


2. 메인보드를 pcie 5.0 지원하는걸로 골랐는데 SSD도 5.0으로 바꾸는게 더 나을까요?
-> SSD는 실사용에선 PCIE 대역폭으로 인한 성능차를 체감할 정도는 아니라 PCIE4.0 대역폭 이상만 가셔도 차이 없고, 실제 게임 로딩에서도 영쩜 몇초 차이라 의미는 없습니다.

속도 체감하시려면 PCIE5.0 대역폭 SSD 2장 사서 100GB 이상 대용량 파일 복사해보는 거 외엔 차이를 느끼시긴 어렵습니다.

SSD는 삼성 990 프로보단 WD SN850X 쪽이 성능이나 가격면에서 좀 더 나아 SN850X로 구성하셔도 좋을 거 같습니다. 더티테스트 결과 SN850X 24분, 990PRO 25분로 SN850X가 좀 더 좋은 성능을 보여줍니다.


3. 쿨러나 파워도 안정적이게 구성된건지 궁금합니다
-> CPU 쿨러는 유지하셔도 문젠 없으나 과거 대장급 공랭 최상위 제품이던 Z06의 후속인 PCCOOLER CPS RT620가 비슷한 금액대에 TDP 265W의 뛰어난 열설계 전력과 팬속 조절이 가능한 PWM 팬에 하이드로 베어링으로 좀 더 정숙하게 사용 가능해 해당 쿨러로 구성하셔도 좋을 거 같습니다.

AG620 G2가 TDP 260W 정도의 열설계 전력이라 RT620 쪽이 좀 더 나으시고, RT620의 경우 최근 카본 스틸 지지대가 추가되어 배송 중 충격으로 인한 휨방지도 방지하여 있어 훨씬 안전하게 배송됩니다.

파워는 5060 TI 권장 파워가 600~650W라 라이젠7과 조합시 700W 정도면 충분하고, 마닉 풀체인지 파워가 보급형에선 가장 불량률도 적고 검증된 제품이라 유지하시는 걸 권장드립니다.

아래글과 영상 한 번 보시고, 파워 선택하시기 바랍니다. 몬스타 가츠란 저렴한 파워가 PC방에 납품되어 대규모 불량사태를 겪은 글입니다. 파워는 가성비로 구성할 부품이 절대 아닙니다.
https://quasarzone.com/bbs/qf_power/views/301864

파워 용량 같으면 싼 게 '가성비' 이거 맞냐? - (신성조)
https://www.youtube.com/watch?v=RrqoIL38kI8

FHD 180hz 해당 옵션으로 갈 경우 7500x3d로도 충분합니다. 실제 7800x3d와의 게임 성능 격차가 크지 않고 현재 7800x3d의 가격 상승으로 가성비도 올라가 추천드립니다

이외에 메모리는 6000클럭 튜닝램과 상단 후면 전면 먼지 필터 및 7팬 쿨링팬이 포함된 앱코 g31 케이스를 추천드립니다.

ssd의 경우 작업용이 아니라면 pcie 5.0을 고집할 필요는 없습니다. 게임 성능 차이는 없습니다

1. SSD는 젠4 규격 중에서는 최상위 성능이면서 별다른 이슈도 없는 1티어 제품인 Western Digital WD BLACK SN850X M.2 NVMe (1TB)로 변경
현재 젠5 제품은 가격적인 메리트가 없고 게임에서는 성능 차이를 체감할 수 없어서 젠4로 구성해도 됩니다.

2. CPU쿨러는 대장급 성능의 듀얼 타워 공랭 쿨러로 케이스와도 아주 잘 어울리고 조용하면서도 압도적인 비주얼에 가성비까지 갖춘 JIUSHARK JF550 Elite ARGB (블랙)으로 구성

참고해서 합리적인 구매하시기 바랍니다.